日前，县市场监管局组织开展食品添加剂规范使用培训。邀请专业人员围绕新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为县域内30余家食品生产企业、小作坊负责人进行培训，重点讲解新版标准与旧版标准在食品添加剂品种、使用范围和使用量等方面的变更内容，帮助食品生产单位更好的履行主体责任。

　　全体参训人员还现场签订了《食品添加剂规范使用承诺书》，承诺依法依规使用食品添加剂。

　　【同期声：河北大锤食品科技有限公司负责人夏红玫通过本次培训，我深刻认识到新版“2760”的重要性和严肃性。作为食品行业的从业者，在今后的工作中，我将以新版标准为指导，严格遵循新版标准，规范企业添加剂的使用，切实保证食品安全。】

　　【同期声：县市场监管局食品生产监督管理股负责人柳峥通过此次培训，辖区内食品生产企业及食品加工小作坊对食品添加剂规范生产使用的认知得到了显著提升。下一步，我局将以此次培训为契机，进一步加大对食品添加剂生产、使用监管力度，持续开展跟踪指导，督促食品生产单位严格执行新标准，切实保障食品安全，守护广大消费者的健康。】