今年以来，县市场监管局组织精干力量，加强食品生产、加工、销售各环节安全检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

  在商场超市，县市场监管局执法人员重点检查肉类、熟食是否在保质期内销售，加工流程是否规范，贮存条件是否符合规定。并要求相关负责人严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，避免不合格食品流入市场。

  【同期声：永清明珠购物广场超市生鲜区经理 王红超 刚刚县市场监督管理局对我们超市进行了细致地检查，对我们也提出了一些合理的建议，比如说所有的商品不能大日期销售，对于这个来说我们也是把好上货关，对于我们来说超过三分之一生产日期的我们是不收货的，我们也是为了老百姓吃得放心，买得安心。后续我们会加强员工的培训，也会更好地为老百姓把好上货关。】

  在餐饮企业，执法人员认真查看从业人员是否持证上岗，进货台账记录是否规范，以及索证索票是否齐全。同时以案说法，警示餐饮企业要严格把控食材安全，保障群众吃得放心。

  【同期声：金彪饭店店长 刘亚静 我们一直都在高度重视食材的安全问题，每天都去采购最新鲜的肉类、蔬菜类，另外我们在员工的培训方面也严格地要求每位员工必须持证上岗，快到期的健康证要求及时地更换，我们按照市场监督管理局的各项要求做好食品安全各项工作，坚决守护好广大群众舌尖上的安全。】

  为了让全县人民吃上放心食品，县市场监管局结合我县食品生产经营产业发展和日常监管实际，在全县范围内开展食品安全“聚力守护”2024—1号行动，组织20余名精干力量，分4组每天对农贸市场、商超、餐饮、食品加工企业等领域进行全面监督检查，全力保障域内食品安全。

  【同期声：县市场监督管理局食品流通安全监管股股长 王飞 截至目前，我局已抽检相关食品321批次。下一步，我局将持续开展食品安全各类专项检查，同时对发现的问题建立问题清单，及时开展回头看，督促问题商户及时整改，全力保障百姓舌尖上的安全，让他们买得放心，吃得安心。】