| 索 引 号： | 352-358/2023-12-19/25920 | 主题分类： | 重点领域信息公开 | 发布机构： | 县市场监管局 |
| 发文日期： | 2023-12-19 | 文 号： | 有 效 期： | 有效 | |
| 名 称： | 永清县市场监督管理局开展“随机查餐厅”活动 | ||||
| 永清县市场监督管理局开展“随机查餐厅”活动 | ||||
| 发布机构：县市场监管局 发布日期：2023-12-19 | ||||
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 行动中，执法人员对餐饮服务单位随机抽查，共抽查三家餐饮经营单位，重点对餐饮单位的食品安全总监、食品安全员设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理机制、食品经营许可证公示情况、原材料采购与贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、餐厨废弃物处理、环境卫生等环节进行全方面检查，及时指出存在的问题，督促餐饮服务单位限期整改。  检查过程中，要求各餐饮单位在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，主动提供公勺公筷和打包服务，全面推广“半份菜”“小份菜”，引导消费者按需适量点餐，不诱导、误导消费者超量点餐。
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